Matcha on peeneks jahvatatud rohelise tee pulber Jaapanist. Erinevalt tavalisest teest jood matcha puhul kogu teelehe ära, mitte ainult leotist. Sellepärast sisaldab matcha rohkem antioksüdante ja annab tänu kofeiini ja L-teaniini kombinatsioonile rahulikku, ühtlast energiat.

Jah, matchas on loomulikult kofeiin.
Näiteks sisaldab PerfectTed original matcha umbes 35 mg kofeiini ühe grammi kohta (umbes pool teelusikatäit). Matcha energia mõjub aga veidi teistmoodi kui kohv – tänu L-teaniinile vabaneb kofeiin aeglasemalt ja ühtlasemalt.

Paljud inimesed kasutavad matchat just kohvi asemel.
Matcha sisaldab küll kofeiini, kuid tänu L-teaniinile vabaneb energia aeglasemalt ja ühtlasemalt. Seetõttu ei teki sageli sama järsku energiakrahhi nagu kohviga.

Meilt saab tseremoniaalset Jaapani matchat parima hinna ja kvaliteedi suhtega Eestis.

Tseremoniaalne matcha tähendab kõige kvaliteetsemat matcha tüüpi, mida traditsiooniliselt kasutatakse Jaapani teetseremoonias. See valmistatakse noortest teelehtedest ja on maitselt pehmem, ümaram ja vähem mõru.
Hea matcha tunneb tavaliselt ära erksa rohelise värvi, väga peene ja siidise pulbri ning tasakaaluka maitse järgi. Kui matcha on tuhm, kollakas või maitseb tugevalt mõrult, on see sageli madalama kvaliteediga.

Matcha on üsna tundlik õhu, valguse ja temperatuuri suhtes. Kõige parem on hoida seda õhukindlas pakendis ja külmkapis. Matcha joogid võivad olla toatemperatuuril, aga kõige paremini maitsevad nad külmalt.

Jah, sobivad küll. Kõik PerfectTed tooted on vegan.